Березовые доски сохраняют остроту ножей на долгое время и превращают процесс нарезки продуктов в настоящее удовольствие. Этот раздел поможет подобрать ту модель, которая лучше всего подойдет под ваши кулинарные задачи и интерьер кухни.
Береза имеет плотность 650 кг/м³ и занимает место между тяжелыми и умеренно-тяжелыми породами дерева. Древесина березы относительно мягкая, эластичная и вязкая, при этом ее трудно согнуть и расколоть. Хорошо поддается станкам, резьбе и обработке - ее можно строгать, фрезеровать и т.п.
Доски из березы обладают устойчивостью к деформации и растрескиванию, а также придают мясным и рыбным блюдам легкий аромат благодаря содержанию эфирных масел. По износостойкости не уступают дубовым и имеют приятный светлый оттенок.
На досках торцевого типа из древесины березы практически не заметны порезы, так как нож не разрезает волокна, а проходит между ними. Обычная березовая доска не полностью впитывает минеральное масло для ухода - на ней образуется лишь пленка, волокна не насыщаются средством, а повреждения от ножа становятся еще заметнее. Волокна торцевой доски, напротив, набухают и сходятся, что сохраняет привлекательный вид и бактерицидность изделия. Березовые торцевые доски не чернеют, не поддаются гниению и не впитывают влагу.
При бережном уходе и регулярной обработке специальными маслами березовая доска прослужит долго, украсит интерьер вашей кухни и поможет вам реализовать множество кулинарных идей.
Выбирайте интересующую вас доску из березы из ассортимента нашего каталога по приятной цене, а если у вас возникнут вопросы, мы с удовольствием проконсультируем вас по телефону горячей линии 8 (800) 350-85-70 или 7 (495) 320-15-15.