Вакуумный упаковщик Anova Precision Chamber Vacuum Sealer

Профессиональная вакуумация - дома! 

Камерные вакууматоры используются профессиональными поварами из-за их способности обеспечивать надежную откачку воздуха без исключения, особенно когда речь идет о жидкостях. Камерный вакуумный упаковщик Anova Precision™ приносит эту технологию в ваш дом с множеством предустановленных режимов, позволяющих делать гораздо больше, чем просто вакуумирование.

Сила давления 

Камерные вакууматоры работают, удаляя весь воздух из камеры, в том числе внутри пакета, создавая среду с одинаковым давлением. Оттуда запаивающая планка закрывает открытый конец пакета, и давление сбрасывается для получения идеально запечатанной пищи.

Храните жидкости в пакете

Уравновешенное давление внутри камеры гарантирует, что запечатываемая пища или жидкость останутся надежно загерметизированы внутри пакета. Это особенно полезно при упаковке рыбы, супов, продуктов в маринадах и т. д.

Новые режимы одним нажатием кнопки

Этот способ вакуумирования также открывает двери для нескольких альтернативных методов приготовления пищи. Мы предварительно запрограммировали самые полезные настройки прямо в интерфейсе вакуумного упаковщика: настаивание/экстракт, сжатие/маринование и сушка/охлаждение.

Настаивание / Экстракт

Традиционные методы приготовления настоек и экстрактов своими руками занимают недели или месяцы. Этот режим ускоряет процесс, позволяя приготовить ваши любимые ароматизированные масла, спирты и уксусы за считанные минуты.

Сжатие / Маринование

Сжатие определенных фруктов и овощей приводит к серьезным изменениям текстуры и позволяет пище насыщаться рассолом быстрее, чем традиционные методы.

Сушка / Охлаждение

Удалите излишнюю влагу из продуктов в камере, например из свежеиспеченного хлеба, для более быстрого охлаждения и сушки, а также для получения более хрустящей корочки.

Ручное управление

Используя ручное управление, изменяйте силу вакуумации и время запечатывания пакета, чтобы создать идеальную среду для хранения в любой ситуации — со свежими травами, нежными фруктами или маринованными куриными грудками.