Продукты, упакованные в вакуум, хранятся до 5 раз дольше, потому что вакуумная упаковка предотвращает размножение бактерий и микроорганизмов. Кроме того, вакуум защищает замороженные продукты от морозных "ожогов" и экономит место в холодильнике и морозильной камере.
Вакуумирование — обязательная составляющая приготовления блюд по методу Cу-Вид.
Режимы работы упаковщика отображены на кнопках панели управления:
- «Puls Vacuum» — импульсный режим для упаковки нежных ягод, десертов, домашней выпечки.
- «Vacuum & Seal» — автоматический режим вакуумирования и запаивания пакета.
- «Seal» — просто запаивание.
- «Food: Dry / Moist» — выбор типа продукта: cухой или влажный. Лишняя влага собирается в специальном съемном лотке.
На стальном корпусе упаковщика не остаются отпечатки пальцев. Есть специальные отсеки для хранения электрошнура и вакуумной трубки. Прибор можно хранить в вертикальном положении.
Тип устройства
вакуумный упаковщик
Тип управления
электронное
Тип кнопок
мембранные
Автоматическое вакуумирование
да
Ручное вакуумирование
да
Скорость откачки воздуха
9 л/мин
Мощность герметизации
0,8 бар
Толщина сварного шва
2,5 мм
Тип шва
одинарный
Максимальная ширина пакетов и рулонов
до 30 см
Количество режимов работы
4
Выбор состояния продукта (влажный/сухой)
да
Напряжение
220 – 240 В, 50 – 60 Гц
Мощность
110 Вт
ЖК - дисплей
нет
Автоматическая блокировка крышки
нет
Длина шнура
1,21 м
Отсек для хранения шнура
да
Съемный поддон для сбора жидкости
да
Встроенный контейнер для рулона
нет
Материал корпуса
матированная нержавеющая сталь / пластик
Цвет
нержавеющая сталь / черный
Габаритные размеры
7,0 х 37,0 х 14,5 см
Вес
1,6 кг
Производство
Solis (Швейцария)
- Автоматическое и ручное управление
- Корпус из матированной стали
- Панель управления с мембранными кнопками
- Выбор состояния продуктов (сухие/влажные)
- Импульсный режим для нежных продуктов
- Функция автоматического и ручного сваривания шва
- Возможность вакуумации контейнеров, кувшинов, крышек и пробок
- Съемный поддон для сбора жидкости
- Отсек для хранения электрошнура
- Отсек для хранения вакуумной трубки
- Для пакетов и пленок шириной до 30 см
- Защита от перегрева
- Нескользящие ножки
- Возможность горизонтального хранения
- Тихая работа
- вакуумный упаковщик Solis Vac Premium
- 5 пакетов 20 x 30 см
- 5 пакетов 30 x 40 см
- вакуумная трубка