Водяная печь су-вид SousVide Supreme Chef
Артикул: SU-SVS-CHEF
нет в наличии
46 490 ₽
Нашли дешевле? Снизим цену!
?
-
Доставка по Москве от 199 ₽
?
-
Доставка по РФ от 199 ₽
?
-
Самовывоз со склада в Москве
?
-
Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
?
Водяная печь SousVide Supreme Chef была разработана с учетом строгих требований, предъявляемых профессиональной кухне, и одобрена такими организациями по сертификации, как NSF и UL. Она отличается от других версий невероятной работоспособностью и надежностью, печь способна выдержать до 30 000 рабочих циклов (что около 5 раз превышает жизненный цикл бытовых версий).
Бесшумная работа печи обеспечивается благодаря запатентованной конструкции, способной поддерживать температуру воды без использования мотора. Портативность аппарата позволяет использовать ее в более мобильных форматах кулинарной отрасли (таких как кейтеринг) благодаря компактному дизайну и термостойким ручкам из долговечного пластика. Удобная крышка, сконструированная специально чтобы максимально эффективно удерживать пар и обеспечивать минимальное энергопотребление, также может использоваться как лоток для пакетов с продуктами.
Мощный нагревательный элемент обеспечивает нагрев воды с 20 С до 60 С за 20 минут. А ПИД-контроллер обеспечивает точность температурного режима до 0,5 С – даже с учетом, что рабочий цикл может составлять несколько суток. Используемый диапазон температур – от 30 С до 99 С.
Корпус печи, крышка и внутренняя поверхность полностью изготовлены из нержавеющей стали. Камера глубиной 17,8 см рассчитана на рабочий объем до 10 л, что более чем достаточно для приготовления ростбифа или небольшой ноги ягненка.
Тип устройства
водяная печь
Рабочий объем
10 л
Мощность
1200 Вт
Материал ручек
термостойкий пластик
Размер
30 х 34,3 х 37,9 см
Вес
6,3 кг
Точность поддержания температуры
до 0,5 С
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Глубина камеры
17,8 см
- Рабочий объем – 10 л
- Глубина камеры: 17,8 см
- Материал: корпус, крышка и внутренняя поверхность из нержавеющей стали, ручки из термостойкого пластика
- Диапазон температур: от 30 С до 99 С с шагом настройки 0,5 С
- Точность поддержания температуры – 0,5 С
- Скорость нагрева воды: 10 л с 10 до 55 С за 20 минут
- Компоненты повышенной надежности (до 30 000 рабочих циклов)
- Бесшумная работа за счет запатентованной конструкции
Штрих-код:
0719210000006