Водяная печь на профессиональной кухне является незаменимым помощником для повара. С ее помощью можно быстро приготовить большой спектр блюд и заготовок по технологии су вид. Продукты упаковываются в вакуум, что позволяет сохранить их вкусовые и питательные свойства.
Apach ASV 2/3 GN R - водяная печь с прочной сборкой и корпусом из нержавеющей стали. Прибор имеет небольшой размер и вес, для удобного перемещения на корпусе предусмотрены ручки, а также сливной кран для удаления жидкости.
Мощность устройства-1,15 кВт, нагревательный элемент с противоударным покрытием, контролирующий температуру с погрешностью ±0,3 С. Вы можете сохранить в памяти устройства до 5 температурных режимов приготовления.
Управляется печь с помощью панели с ярким дисплеем, на котором отображаются температура и таймер.
Тип устройства
водяная печь
Размер
39 х 37 х 30 см
Вес
5,5 кг
Мощность
1,15 кВт
Рабочий объем
14 л
Диапазон температуры
от 24°C до 99°C
Материал
нержавеющая сталь
Производство
Италия
- корпус и ванна из нержавеющей стали;
- удобные ручки для переноски оборудования;
- блок электронного управления;
- панель дисплея;
- рабочий объем 14 литров;
- статичный нагрев;
- водяная печь
- инструкция по эксплуатации