Каталог
Мы на связи
с 10:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
0
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit
Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit

Набор для молекулярной кухни Molecular styling kit

Артикул: MR-100852
нет в наличии
7 990 ₽
Нашли дешевле? Снизим цену!
?
  • Доставка по Москве от 199 ₽
    ?
  • Доставка по РФ от 199 ₽
    ?
  • Самовывоз со склада в Москве
    ?
  • Самовывоз ПВЗ послезавтра и позже
    ?
Этот набор станет для Вас проводником в мире, где встречаются молекулярная кухня и искусство пищевого стайлинга!

Создавайте легкие воздушные пенки и эспума, взрывающиеся во рту сферы и изумительные икринки и делайте из них художественные шедевры.

В этом наборе Вы найдете натуральные ингредиенты для создания различных текстур с помощью трёх волшебных техник молекулярной кухни.

  • Сферификация – яркие сферы, наполненные Вашими любимыми вкусами: пусть они взрываются прямо у Вас во рту;
  • Эмульгирование – яркие и насыщенные, но при этом очень легкие пенки: усильте и подчеркните вкус своих блюд;
  • Желирование – лакомые икринки или спагетти: украсьте свои блюда красочными композициями.

В наборе представлены следующие ингредиенты:

  • 10 пакетиков Лактата кальция (общий вес 50 г) – продукты насыщаются ионами кальция перед тем как заключить их в сферы;
  • 10 пакетиков Альгината натрия (общий вес 20 г) – создание сфер;
  • 10 пакетиков Агар-агара (общий вес 20 г) – спагетти, жемчужины, икринки… создавайте формы, которые поразят воображение окружающих;
  • 10 пакетиков Соевого лецитина (общий вес 20 г) – воздушные пенки, которые не только украсят Ваши блюда, но и дополнят их вкус.
Лактат кальция
50 г
Альгинат натрия
20 г
Агар-агар
20 г
Соевый лецитин
20 г
  • 40 пакетиков с 4 видами ингредиентов
  • 2 DVD с 50 рецептами и кулинарная книга с иллюстрациями каждого рецепта (на английском языке)
  • всеобъемлющий набор инструментов и приспособлений для кулинарной кухни и декора блюд.
Набор содержит следующие инструменты:
  • 1 точный пинцет
  • 1 тонкие ножницы
  • 1 скальпель с 2 лезвиями
  • 1 кулинарный шприц с 2 иглами
  • 1 распылитель масла
  • 2 лопаточки
  • 4 пипетки
  • 1 ложка-шумовка
  • 1 электрический взбиватель пены
  • 4 силиконовых трубочки
  • 2 DVD с 50 рецептами и кулинарная книга с иллюстрациями каждого рецепта (на английском языке)
Оставить отзыв
Оценка:
              
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Похожие товары

Штрих-код: 2223472234744
Бесплатная доставка при заказе от 15 000 ₽ и оплате банковской картой на сайте