Нож накири Samura Mo-V 167 мм

Нож кухонный Samura Mo-V накири или японский топорик предназначен для шинковки овощей. С его помощью вы сможете с легкостью нарезать небольшие овощные и фруктовые плоды, измельчить зелень, грибы, капусту.

Крупное лезвие длиной 167 мм обладает скругленной прямоугольной формой и минимальным углом заточки. Эти параметры отличают японский нож накири от европейских овощных ножей и обеспечивают максимальную остроту режущей кромки. Несмотря на довольно массивное лезвие, нож не предназначен для сложных работ с рыбой, птицей и мясом.

Нож накири Samura Mo V G 10 имеет двухстороннюю заточку и применяется в основном на домашней кухне. Острота обеспечивается за счет ручной заточки на мокрых камнях, которая создает настоящий японский рез.

Этот японский кухонный нож входит в коллекцию Mo-V. Изделия этой серии напоминают настоящий клинок самурая, отличаются строгим дизайном и правильными формами. Лезвия выполнены из однослойной высоколегированной стали AUS-8, которая хорошо держит заточку и устойчива к коррозии. Нескользящие овальные рукоятки изготавливаются из стеклотекстолита G-10 - прочного композитного материала, устойчивого к ударам, влаге и огню.

Лаконичный дизайн, гармоничное сочетание металла и стеклопластика, тонкая гравировка Samura на лезвии и иероглиф в основании рукоятки - все это придает ножу особую эстетику и премиальный вид.

Для того, чтобы ножи Samura не теряли свои режущие качества и привлекательный вид, нужен регулярный деликатный уход. Если соблюдать следующие рекомендации, то изделия прослужат не один год:

1. Перед первым применением необходимо ополоснуть горячей водой.

2. Использовать по назначению на разделочной доске из дерева или пластика.

3. Не подходит для рубки и резки замороженной продукции.

4. Не намазывайте ножами Samura холодное масло.

5. Будьте очень аккуратны с костями, сухожилиями, суставами и пр. при работе с птицей, мясом, рыбой.

6. Не оставляйте ножи погруженными в воду в раковине на долгое время. Это оказывает негативное влияние как на материал, так и на остроту ножа.

7. Лучше всего мыть нож вручную с применением неабразивных средств и после сразу вытирать насухо. Чистка в посудомоечной машине не рекомендуется, так как она способствует износу изделия.

8. Храните в специальном блоке, подставке, ящике и т.п. При этом важно, чтобы лезвия не соприкасались с другими предметами из металла, чтобы не повредить режущую кромку.

Надежный, легкий и эргономичный нож Samura Mo V накири превратит кулинарный процесс в настоящее удовольствие. Он не только отлично дополнит ваш универсальный набор ножей, но и станет надежным помощником в создании кулинарных шедевров.