Нож филейный Samura Mo-V 218 мм

Нож кухонный Samura Mo-V 218 мм филейный станет отличным помощником в работе с рыбой, птицей и мясом. Он быстро и легко отделяет жилы, кости, хрящи от мяса с минимальными потерями и аккуратно нарезает продукты на тонкие пластины.

Филейный нож для разделки Samura Mo V G 10 отличается узким изогнутым лезвием длиной 218 мм. Такая геометрия позволяет ножу легко пронзать мясо и обходить кость или сустав. Благодаря небольшому весу и гибкости клинка, им удобно оперировать даже длительное время. Как и на всех моделях серии Mo-V, филейный нож Samura имеет металлическую заглушку на конце рукояти, которая, как и больстер, обеспечивает равномерное распределение нагрузки во время работы.

Этот японский кухонный нож входит в коллекцию Mo-V. Изделия этой серии напоминают настоящий клинок самурая, отличаются строгим дизайном и правильными формами. Лезвия выполнены из однослойной высоколегированной стали AUS-8,  которая хорошо держит заточку и устойчива к коррозии. Нескользящие овальные рукоятки изготавливаются из стеклотекстолита G-10 - прочного композитного материала, устойчивого к ударам, влаге и огню.

Лаконичный дизайн, гармоничное сочетание металла и стеклопластика, тонкая гравировка Samura на лезвии и иероглиф в основании рукоятки - все это придает ножу особую эстетику и премиальный вид.

Изделие заточено вручную на мокрых камнях, поэтому оно рассекает продукт как бритва. Только такая заточка способна обеспечить настоящий японский рез.

Для того, чтобы ножи Samura не теряли свои режущие качества и привлекательный вид, нужен регулярный деликатный уход. Если соблюдать следующие рекомендации, то изделия прослужат не один год:

1. Перед первым применением необходимо ополоснуть горячей водой.

2. Использовать по назначению на разделочной доске из дерева или пластика.

3. Не подходит для рубки и резки замороженной продукции.

4. Не намазывайте ножами Samura холодное масло.

5. Будьте очень аккуратны с костями, сухожилиями, суставами и пр. при работе с птицей, мясом, рыбой.

6. Не оставляйте ножи погруженными в воду в раковине на долгое время. Это оказывает негативное влияние как на материал, так и на остроту ножа.

7. Лучше всего мыть нож вручную с применением неабразивных средств и после сразу вытирать насухо. Чистка в посудомоечной машине не рекомендуется, так как она способствует износу изделия.

8. Храните в специальном блоке, подставке, ящике и т.п. При этом важно, чтобы лезвия не соприкасались с другими предметами из металла, чтобы не повредить режущую кромку.

Если правильно ухаживать за изделием, то японский нож Samura Mo V филейный станет стильным и функциональным дополнением к вашим основным кухонным инструментам. Вы больше не будете тратить много сил и времени на разделывание мяса, ведь этот острый эргономичный нож позволяет выполнять все операции парой легких движений.