Любая работа на кухне станет значительно легче, если вы используете качественные ножи. Острые, правильно подобранные кухонные ножи из прочных материалов позволяют без труда разрезать любые продукты с мастерством настоящего шеф-повара. Поэтому к его выбору нужно отнестись с особым вниманием, и этот раздел поможет вам в этом.
Здесь вы найдете самые разнообразные ножи различных типов, назначений и материалов - стали, дамаска, керамики и пр. Основные из них:
Шеф. Главный нож на кухне. Самый большой и функциональный.
Универсальный. Для широкого спектра кулинарных задач. Не подходит только для силовых работ с разделыванием птицы, мяса, рыбы.
Овощной. Геометрия лезвия специально разработана под работу с продуктами растительного происхождения.
Филейный. Легко отделяет филе от основной части мяса, костей, сухожилий и пр.
Слайсер. Для нарезания самых тонких ломтиков колбасы, сыра, соленой и слабосоленой рыбы и пр.
Если у вас будет в арсенале хотя бы 3 из них - например, шеф, универсальный и овощной, вы уже сможете выполнить практически любую сложную задачу и реализовать те кулинарные идеи, на которые ранее не решались.
В ассортименте представлены и японские кухонные ножи, преимущественно от компании Samura. Бренд выпускает все перечисленные выше виды этих изделий, а также специальные японские: накири, шеф Сантоку, Деба, Янагиба. Эксклюзивный лаконичный дизайн, продуманная геометрия, прочная японская сталь и педантичный подход к производству - все это придает ножам Samura премиальный вид и гарантирует их высокое качество.
Нож - это не только отличное дополнение к вашей кухне, но и один из основных инструментов, от которого зависит результат приготовления. Хороший нож долго прослужит, поможет готовить эффективно и превратит кулинарный процесс в настоящее удовольствие.
Выбирайте интересующий вас нож из ассортимента нашего каталога по приятной цене, а если у вас возникнут вопросы, мы с удовольствием проконсультируем вас по телефону горячей линии 8 (800) 350-85-70 или 7 (495) 320-15-15.
