Разделочные доски из клена сделают процесс нарезки продуктов приятным и легким, при этом не повредят ваши кухонные приборы. Этот раздел поможет подобрать ту модель, которая лучше всего подойдет под ваши кулинарные задачи и интерьер кухни.
Клен относится к ценным породам, обладающим высокой твердостью, плотностью и средней тяжестью - 623 - 653 кг/м³. Древесина клена эластичная, вязкая, прочная на сгиб и практически не коробится. Ее поверхность довольно легко обрабатывать, полировать, окрашивать, лакировать и покрывать морилкой.
Доски из кленовой древесины ценятся шеф-поварами и любителями кулинарии по всему миру. Как из более мягкого, так и твердого клена получаются отличные режущие поверхности. Кленовые доски более устойчивы к царапинам и ударам, чем буковые, тиковые или ореховые. К тому, же они считаются одними из самых безопасных для контакта с пищей, так как древесина практически не имеет пор, что эффективно предотвращает появление бактерий, пятен и попадание влаги. Светлый нейтральный оттенок клена отлично сочетается с любой палитрой цветов кухни.
На досках торцевого типа из этой древесины практически не заметны порезы, так как нож не разрезает волокна, а проходит между ними. Обычная доска из клена полностью не впитывает минеральное масло для обработки. Волокна не насыщаются средством, поэтому она быстро теряет форму, а повреждения от ножа становятся еще заметнее. Волокна торцевой доски, напротив, набухают и сходятся, что сохраняет привлекательный внешний вид и бактерицидность изделия.
При бережном уходе доска из клена прослужит долго и поможет в реализации множества кулинарных идей.
Выбирайте интересующую вас кленовую доску из ассортимента нашего каталога по приятной цене, а если у вас возникнут вопросы, мы с удовольствием проконсультируем вас по телефону горячей линии 8 (800) 350-85-70 или 7 (495) 320-15-15.